安納芋自体が糖度が高く、質感も柔らかいので生地になじみやすく、シフォンにぴったりの品種です。
そのままで十分な味わいがあり、しっかりしながらも優しい甘さを実感いただけるはずです。

さつまいもの本場、鹿児島県種子島で作られた安納芋が、全国での栽培が解禁になったのは2013年以降。
こんな美味しいおいもを作ってくれる生産者の方に感謝しながら作っています！
価格：1,650円（箱入り）