原材料: 卵(神奈川県産)、小麦粉、豆乳、グラニュー糖、米油、きな粉
保存方法: 直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。
消費期限: 製造日より7日
開封後はお早目にお召し上がり下さい。
サイズ: 14cm 価格: 1,782円（箱入り）
お客さまに牛乳アレルギーの方がいたことがきっかけで、豆乳きな粉シフォンを作りました。
一番気を使ったのはきな粉の量。香りを一番感じる分量を考えながら、 かといってふんわりとした食感を消さないように。きな粉はかなり多めに入れています。
熱量 856㎉
たんぱく質 27.5g
脂質 58g
炭水化物 97.6g
食塩相当量 0.5g
アレルギー物質 卵、小麦、大豆
牛乳に比べ、豆乳ときな粉は少し重いのでしょうか。このバランスを見極めるのがとても難しく苦労しました。出来上がった豆乳きな粉シフォンは、とってもふんわりしてなめらか。きな粉と豆乳の味わいが、キュッと詰まってふんわり優しい。そんなシフォンケーキになりました。 価格: 1,782円（箱入り）