原材料:卵(神奈川県産)、小麦粉、グラニュー糖、コーラ、くるみ、米油、牛乳、ラム酒、レモン 保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 消費期限:製造日より7日 開封後はお早目にお召し上がり下さい。 サイズ:14cm 価格:1,782円(箱入り)
コーラを使った、ちょっと変わったシフォンケーキ。 召し上がって頂ければわかります。後からほんのりコーラがきます。 なにかオリジナルの、横須賀らしいシフォンを、と考えたとき、 黒船来航の折にペリー提督が、炭酸飲料を持ってきたエピソードが思い浮かびました。アメリカの炭酸といえばコーラかな、そんな気軽な感じでチャレンジしてみました。コーラとレモン、少しだけラム酒を入れて、アクセントのくるみを効かせました。
熱量 1050㎉/191㎉ たんぱく質 24.7g/4.5g 脂質 61.7g/11.2g 炭水化物 97.2g/17.7g 食塩相当量 1.7g/0.3g
作り始めの頃は、コーラの味が出すぎて大変でした。そこで夫に相談したところ、「コーラにはレモンとラム酒だよ」と即答。 やってみるとなるほどぴったりでした。コーラのさわやかな風味を感じる、新感覚のシフォンが出来ました。価格:1,782円(箱入り)
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