お子さまに喜ばれるシフォンケーキって、どんなシフォンケーキだろう。その答えが、バナナのシフォンケーキでした。
使用するバナナは、バナナの中でも糖度の高いものを選んでいます。常温で少しだけ時間をおいて、よく熟れてから作り始めます。
バナナの熟れ具合を見ながら作るため、店頭に無い場合もありますが、ご了承下さい。

作るときは、バナナの甘みを見ながら甘さを調整しています。 時としてくどくなってしまうバナナですから、その加減は緊張しながら味をみています。 タイミングとバランスが重要なケーキです。気まぐれでチョコチップを入れた、チョコバナナシフォンを作ってしまう時もあります。
価格：1,430円（箱入り）